piątek, 4 lutego 2011

Zaczyn

Nadeszła pora wykorzystać zakwas. Co prawda jest jeszcze młody, ale z drugiej strony minęły już przepisowe 3 dni. Jutro się okaże czy ma moc.

Zaczyn:

  • 4 - 5 łyżek zakwasu
  • 45g wody (letniej)
  • 75g mąki pszennej
Po wymieszaniu wygląda jak na zdjęciu poniżej.



Jutro pieczenie chleba. (Tym razem nie w maszynie)

Brak komentarzy: