środa, 30 kwietnia 2008

Czerwony chleb czyli chleb na winie

Jest to zmodyfikowna wersja przepisu z książki

Składniki:

  • 100 ml wody
  • 300 ml czerwonego wina
  • 1,5 łyżki oliwy
  • 465g mąki pszennej chlebowej
  • 200g mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki suszonych drożdży
  • 30g orzechów włoskich (drobno posiekanych)
  • 40g słonecznika 

Efekt:

IMGP5879

IMGP5882

środa, 2 kwietnia 2008

Chleb sezamowy

Kolejny chleb zrobiony na podstawie przepisu z książki.

Składniki:

  • 220 ml wody
  • 150g maślanki
  • 500g mąki pszennej chlebowej
  • 100g mąki żytniej chlebowej
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1,5 łyżki oleju
  • 80g sezamu (W przepise radzono, aby sezam uprażyć, tak też zrobiłem)

Efekt:

IMGP5833 IMGP5831