niedziela, 10 lutego 2008

Chleb dla miłośników placków ziemniaczanych

Składniki w tym chlebie są na pierwszy rzut oka, lekko mówiąc "dziwne". Chleb jest jednak dość smaczny

Składniki:

  • 200 ml   letniej wody       
  • 50 ml soku jabłkowego
  • 50 ml mleka
  • 550 - 600 g mąki pszennej *)
  • 1 duże jajko
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • 20 g masła
  • 2 duże ziemniaki starte na drobnej tartce
  • 1               opak.    suszonych drożdży       

*) Ciasto było dość płynne. Nie uformowała się typowa "kulka" jak w innych chlebach. Ilość mąki lekko zwiększyłęm. Chlebek lekko zapadł się, więc nie wyszedł ideał. Przepis będę modyfikował w miarę następnych wypieków

Program: zwykły

Efekt:

IMGP5511

Brak komentarzy: